Położony w pobliżu kościoła św. Piotra i Pawła Waidhaus, należy do najstarszych świeckich, kamiennych budowli w Goerlitz. Na przestrzeni dziejów Waidhaus pełnił różne funkcje. W II połowie XIV w. warzono w nim piwo. Po wykupie budowli przez miasto (1425) koszarowali tu żołnierze w służbie Zgorzelca. W latach 1447-1529 w budynku mieściła się szkoła łacińska, przeniesiona później do budynku przy Krebsstrafie. W okresie tym Waidhaus spłonął, lecz został odbudowany (1479). Na przełomie lat 20. i 30 XVI w. miała miejsce przebudowa połączona z podwyższeniem obiektu. Od około 1530 r. zaczęto użytkować Waidhaus do składowania marzanki barwierskiej (niem. Waid), rośliny służącej niegdyś do farbowania tkanin. Po 1728 r. budynek pełnił również rolę spichlerza zbożowego.